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  • ͵Ą.Ŕuhlands Illertal-Menüʹʹ

     

     

    Tatar vom Allgäuer Rind

    Yuzu-Avocado - geeiste Gazpacho

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    Knusperstrudel vom Kanichen

     Pfifferlinge

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    Confiertes Bachsaiblingsfilet

    Zweierlei Blumenkohl - Sommertrüffel

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    Rosa Rücken und Ragout vom heimischem Reh

    Selleriemousseline - Pfifferlings-Ravioli

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    Zweierlei von der Zwetschge

    Crumble - Sorbet

     

     

    5 – Gang 65,- €