͵Ą.Ŕuhland-Menüʹʹ
Zweierlei Brot
Frischkäse / Butter
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Gruß aus der Küche
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"Röllchen von Allgäuer Rind"
Shiitakepilze / Feldsalat / Bergkäsecreme
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Gebratene St. Jakobsmuscheln
Herbsttrpffel / Zweierlei vom Sellerie / Panko
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Rosa gebratene Rücken vom Hirsch
Preiselbeer-Trüffeljus / gebratener Romanesco / Kartoffel-Schupfnudeln
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"Snickers"
Macadamianuss / Mango
oder
"Ziegenfrischkäse-Eis"
blaue Mirabelle / Walnuss in Schokolade / Birnenbrot
4-Gang-Menü 89,- €
Auf Wunsch mit korrespondierender Weinbegleitung
Das Menü wird regelmäßig geändert!