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    Gebratene St.Jakobsmuscheln

    Kaviar / Roter Curry / Cous-Cous / Kalamansi / Cashwe-Nüsse /

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    Eis von der Fois Gras

     Fair-Trade Kaffee / rote Johannisbeere / Rosmarin-Brioche / Amaranth

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    Confiertes Bäckle vom Iberico-Schwein

    Asia-Sauce / wilder Brokkoli / Weizen-Pops

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    Rosa gebratener Rehrücken aus dem Allgäu

    Sumatra-Pfefferjus / Pfifferlinge / Sellerie /

    Schwarzkirsche No013 / Nudeltäschle

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    Pre-Dessert

    Raffaelo mit Passsionsfrucht nach meiner Art

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    Schwarzwälder-Kirsch modern

    Schokolade / Dreielei von der Kirsche


     

    5 – Gang 84,90 €