͵Ą.Ŕuhlands Menüʹʹ
Gebratene St.Jakobsmuscheln
Kaviar / Roter Curry / Cous-Cous / Kalamansi / Cashwe-Nüsse /
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Eis von der Fois Gras
Fair-Trade Kaffee / rote Johannisbeere / Rosmarin-Brioche / Amaranth
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Confiertes Bäckle vom Iberico-Schwein
Asia-Sauce / wilder Brokkoli / Weizen-Pops
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Rosa gebratener Rehrücken aus dem Allgäu
Sumatra-Pfefferjus / Pfifferlinge / Sellerie /
Schwarzkirsche No013 / Nudeltäschle
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Pre-Dessert
Raffaelo mit Passsionsfrucht nach meiner Art
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Schwarzwälder-Kirsch modern
Schokolade / Dreielei von der Kirsche
5 – Gang 84,90 €