͵Ą.Ŕuhland-Menüʹʹ
Zweierlei Brot
Frischkäse / Butter
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Gruß aus der Küche
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Geräucherte Gänsebrust
Apfel-Sellerie / Kürbis / Preiselbeer
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Gebratene St. Jakobsmuscheln
schwarzer Wintertrüffel /Zweierlei vom Blumenkohl / Panko
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Rosa gebratene Rücken vom Hirsch
Preiselbeer-Trüffeljus / Wirsing / Sellerie / Kartoffel-Schuofnudeln
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Vanille-Panna-Cotta
Zweierlei Pistazie / Aprikose / Mango
oder
"Ziegenfrischkäse-Eis"
blaue Mirabelle / Walnuss in Schokolade / Birnenbrot
4-Gang-Menü 89,- €
Auf Wunsch mit korrespondierender Weinbegleitung
Das Menü wird regelmäßig geändert!