͵Ą.Ŕuhlands Menüʹʹ
Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust
Feldsalat / Butternutkürbis / Walnuss / Preiselbeergel
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Gebratene St. Jakobsmuscheln
Zweierlei Blumenkohl - Trüffel
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Kalbsbries
Zweierlei von der Schwarzwurzel / Orangenbeere
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Rehrücken "Baden-Baden"
Trüffeljus / Birne / Spitzkraut / Kartoffelgnocchi
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Lebkuchen-Tiramisu
Bratapfel-Sorbet / Orangenchip
5 – Gang 79 ,-€