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    Gebratene Gänsestopfleber aus dem Elsaß

    Zweierlei vom Sellerie

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    St. Jakobsmuschel

     Orangen-Fenchel-Salat - Blaukraut - Yuzu

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    Cordon Bleu von der Wachtel mit Taleggio

    Trüffeljus - Spinat

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    Rosa gebratener Rehrücken

    Kürbis - Steinpilz - Preiselbeergel - Gnocchi

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    Zweierlei von der Zwetschge

    Lauwarmer Schokoladenkuchen

     

    5 – Gang 69,- €